| Bunte Gemüsepfanne mit Kartoffeln, verfeinert mit Knoblauch, Pesto und Thymian, anschließend mit Käse überbacken |
7,50€ |
| Kartoffel-Schwarzwurzel-Gratin in Knoblauchsoße gebacken |
6,90€ |
| Gratin von Champignons mit Romanesco und Kartoffeln |
7,10€ |
| „Osmanische Pfanne“ Putenbruststreifen mit Gemüse gebraten, feurig gewürzt und mit Käse überbacken |
8,90€ |
| Thüringer Rostbratwurst mit Salzkartoffeln und Sauerkraut |
8,60€ |
Thüringer Schlachteschüssel
(warme Blut- und Leberwurst, Knacker und Bauchfleisch)
mit Sauerkraut und Salzkartoffeln |
8,90€ |
| Pökeleisbein an Sauerkraut mit Salzkartoffeln |
9,30€ |
| Rinderroulade mit Apfelrotkohl, dazu Thüringer Klöße |
11,50€ |
| Heldrunger Sauerbraten mit Apfelrotkohl, dazu Thüringer Klöße |
11,00€ |
| Schnitzel mit Buttererbsen und Petersilienkartoffeln |
10,50€ |
| Thüringer Krautwickel mit Kartoffeln |
8,60€ |
| Knusprig gebratene Entenkeule mit Apfelrotkohl, dazu Thüringer Klöße |
12,00€ |
Ratsherrentopf
| Gebratenes Tournedo und Schweinemedaillons an Rahmchampignons mit Bratkartoffeln, im Topf serviert |
16,50€ |
Für 2 Personen
| Wildplatte „DIANA“ verschiedene Wildsteaks mit einer Kartoffelauswahl, Champignongemüse und Preiselbeersahne |
26,50€ |
| Gemischte Steakplatte „RATSKELLER“ aus Schweinesteak, Putensteak, Rumpsteak und gebratener Lammrücken mit Schwarzwurzelgemüse dazu reichlich Röstzwiebeln und eine Kartoffelauswahl |
28,00€ |
Steaks und Co
| Schweinerückensteak mit Rahmchampignons, dazu gebackene Kartoffelbällchen |
11,80€ |
| Steak „au four“ mit Pommes und einen kleinen gemischten Salat |
12,30€ |
| In Knoblauchöl mariniertes Rumpsteak mit Mischgemüse, dazu Kroketten und Kräuterbutter |
14,00€ |
| Rosa gebratener Lammrücken an Bohnen-Speckgemüse, dazu Rosmarinkartoffeln |
14,80€ |
| Gebratenes Putensteak mit bunten Paprikagemüse, dazu gebackene Herzoginkartoffeln |
10,50€ |
Aus Fluß und Meer
| Gebratenes Lachsfilet mit Reis, dazu Romanescogemüse und Hollandaise |
13,60€ |
| Frische Forelle „Müllerin Art“ oder „Blau“ mit Petersilienkartoffeln |
11,90€ |
| Gebratenes Zanderfilet an Schwarzwurzelgemüse, dazu Salzkartoffeln |
13,50€ |
| Gebratene Scampis mit Nudeln, Tomaten und Zwiebelwürfel, abgerundet mit Knoblauch und Basilikum |
9,80€ |
Desserts
| Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne |
5,50€ |
| Ofenwarmer Apfelstrudel, naturell, mit Sahne, mit heißer Vanillesauce ODER Vanilleeis |
4,40€ |
| Pflaumenstreuselkuchen mit Schlagsahne |
3,90€ |
| Apfelstreuselkuchen mit Schlagsahne |
3,90€ |
| Eisschale „Schweden“ (Vanilleeis, Apfelmus, Schlagsahne und Eierlikör) |
4,90€ |
| Haselnusscrepes mit Vanilleeis und Sahne |
5,60€ |
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